1意式黄金面,意式罗勒青酱,盐,胡椒粉(黑,白胡椒粉均可),奶酪粉,意式罗勒。
2将意式罗勒青酱,盐,胡椒粉,奶酪粉顺序的放入调理容器里,备用即可。(奶酪粉以个人喜好亦可亦无。喜爱辣味的,自行加上辣椒粉或生辣椒切碎即可。)
3备用的煮锅里加水,待水沸腾。
4步骤(3)之后,将有漏勺的放入面条,再放入煮锅里。(以个人喜好,不使用漏勺亦可)
5步骤(4)之后,使用面钳夾(或调理筷子)将面条均匀的戳开,沸腾之后,捞起即可。
6步骤(5)之后,备用的步骤(2)倒入面条,加上煮面的汤汁(汤匙)两勺。
7步骤(6)之后,使用面钳夾(或调理筷子)搅拌均匀即可。
8步骤(7)之后,拼盘再放上意式罗勒即可。
9成品图。
汤锅、煮锅
心得后语:<br>1:食材份量以个人喜好,自行斟酌加减即可。<br>2:意式罗勒青酱,请参考:<br>“CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒青酱”日志,菜谱即可。<br>3:意式黄金面,请参考:<br>“CoCoLc的私菜食谱经--手擀意式黄金面(系列之一)黄金瀑布里蒜椒香<br>【传统的意式面】新鲜尝”日志,菜谱即可。