惠方卷

惠方卷
主料
  • 大米 300g
  • 寿司海苔 1包
  • 干葫芦丝 1撮
  • 蟹肉棒 2个
  • 干香菇 6朵
  • 昆布 1块
  • 鸡蛋 3个
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 原味酱油 50ml
  • 2勺
  • 5g
  • 米醋 20ml
  • 味淋 15ml
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
惠方卷的做法步骤
  • 1准备食材

  • 2准备食材

  • 3先煮米饭,大米加入水,放上泡好的昆布,开启煮饭模式

  • 4煮饭的同时,准备好一会拌米饭用到的调味料,将寿司醋混合糖和盐搅拌至融化

  • 5饭煮好后,将刚刚做好的寿司醋倒在饭勺上

  • 6接着用饭勺切半拌匀,寿司米饭就做好了

  • 7接着处理食材,将葫芦丝冲洗干净后,放入开水中煮十分钟取出

  • 8将泡好的香菇的香菇水倒入干净的煮锅中,并将香菇、葫芦丝倒入,加入两大勺又伊鲜原味酱油煮20分钟

  • 9打入三个鸡蛋,倒入一勺糖和一勺又伊鲜原味酱油,开始搅拌

  • 10将平底锅抹油加热

  • 11倒入刚刚打好的蛋液,做成鸡蛋卷,放凉后切条

  • 12取出寿司帘,依次铺上寿司海苔、寿司饭

  • 13然后依次铺上所有刚刚做好的馅料

  • 14包裹卷紧

  • 15当当当,惠方卷就做好啦!

使用的厨具

电饭煲、平底锅、煮锅

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