1料：水豆腐1块钱新鲜香菇9个香葱1棵生姜1小块、调料：调和油半汤勺料酒1汤勺盐巴适量味精适量

2把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。、

3锅内倒油把香葱爆香

4倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。

5倒入料酒、

6倒入豆腐和生姜开大火待汤开。

7在出锅前倒入和味精调好味。

8可以上桌了