【虫草花排骨淮山汤】---年夜第六道菜‘寿山福海’

【虫草花排骨淮山汤】---年夜第六道菜‘寿山福海’
主料
  • 淮山 1根
  • 新鲜虫草花 100克
  • 排骨 600克
辅料
  • 生姜 1小块
配料
  • 料酒 1汤勺
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
【虫草花排骨淮山汤】---年夜第六道菜‘寿山福海’的做法步骤
  • 1材料:淮山1根(450克)新鲜虫草花100克排骨600克生姜1小块调料:料酒1汤勺盐适量

  • 2把‘材料类’洗净,排骨生姜淮山分别切好备用。

  • 3电气锅锅内倒入温开水,放入排骨

  • 4放入生姜,压10分钟。

  • 5待电气锅消气了以后,倒入淮山和虫草花。

  • 6.倒入料酒,再接着压8分钟。

  • 7倒入适量的盐。

  • 8.调好味,就可以上桌了。

使用的厨具

电压力锅、高压锅、汤锅、煮锅

小技巧

*淮山药切大块,不容易被压烂。、<br><br>*新鲜虫草花不要放多了,放多了会有中药味。

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