1银耳提前用水泡发，然后把黄色的蒂摘取干净后，撕成小块一点。

2雪梨切成小块，核不要。

3锅内倒入适量水后把银耳倒入锅内。

4把切块的雪梨也倒入锅内。盖上锅盖大火煮开后改小火煲40分钟。

5放入两块冰糖然后慢慢把冰糖煲至融化了即可。