鲜灵芝煲鸡汤

鲜灵芝煲鸡汤
主料
  • 鲜灵芝 半个
  • 半只
辅料
  • 红枣 6个
  • 枸杞 10克
  • 党参 20克
  • 桂圆 8个
  • 5片
  • 清水 适量
配料
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
鲜灵芝煲鸡汤的做法步骤
  • 1准备所需材料。

  • 2将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来,然后切成长条。

  • 3锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净。

  • 4瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉。

  • 5再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。

  • 6最后放入灵芝。

  • 7盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时。

  • 8然后加入灵芝粉,再煲10分钟。

  • 9最后加入适量的盐调味即可。

  • 10成品

使用的厨具

瓦煲、煮锅

小技巧

灵芝汤煲滚后一共煲1.5小时,外加10分钟。这是两人的份量,如果人多可以用一个灵芝和一只鸡。(老母鸡最好)<br>夏季人体普遍免疫力低下,精神状态差,睡眠不佳,慢性病常发作。灵芝中富含多糖、灵芝酸、蛋白质、氨基酸等成分,具有补气益血、养心安神、调节免疫、预防慢性病之功效。能缓解人体在夏季所出现的问题。

最受欢迎的家常菜 更多>>