1食材：油菜蕻

2年糕

3圆蛤（已清洗）

4将油菜蕻洗净、捞出。

5放在案板上切开，待用。

6将年糕放在案板上切成片，待用。

7烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

8接着，合入切好的年糕和圆蛤，加适量的料酒翻炒一下。

9然后，加适量的清水翻动一下煮开至圆蛤开口。

10最后，加适量的盐、鸡精。

11调味翻匀即成。