#冬日暖汤#药膳鸡脚汤

#冬日暖汤#药膳鸡脚汤
主料
  • 鸡脚 6只
辅料
  • 当归 3片
  • 党参 2条
  • 红芪 6片
  • 红枣 5颗
  • 枸杞 适量
  • 生姜 2片
  • 食用盐 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
#冬日暖汤#药膳鸡脚汤的做法步骤
  • 1鸡脚剪掉指甲,有过滤水浸泡15——20分钟

  • 2锅中放入适量冷水下入鸡脚飞水

  • 3党参剪成小段后和所有汤料一起用温水洗净

  • 4鸡脚和汤料一起放入煲中,加入适量开水

  • 5水烧开后5分钟左右转小火

  • 6盖上盖子,小火煲40分钟左右

  • 7撒上少许食用盐调味即可,一碗冬日暖汤就煲好啦。

使用的厨具

砂锅

小技巧

药膳鸡脚要用小火慢慢煲,药材的味道才能慢慢释放出来融入到鸡脚里面,这样的鸡脚才会好吃哦。

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