杂菜汤

杂菜汤
主料
  • 番茄 5个
  • 芹菜 适量
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 牛腩 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜片 适量
  • 香叶 2块
  • 适量
  • 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
杂菜汤的做法步骤
  • 1预备材料,清洗干净

  • 2食材切粒,番茄3个去皮,却粒,2个切块

  • 3热油

  • 4下蒜片

  • 5炒香番茄粒,炒出汁

  • 6下香叶

  • 7再下洋葱一起炒香,倒入汤锅,煮开

  • 8另一锅,炒土豆

  • 9再加入胡萝卜一起炒

  • 10最后加入芹菜,也倒入正在煮的汤锅里

  • 11最后,炒香番茄块和牛腩,待牛腩没了血水,一起倒入汤锅

  • 12大火煮开,小火煮15分钟

  • 13就成了。

使用的厨具

汤锅、平底锅

小技巧

味道鲜甜,如果需要酸甜味,可以加入番茄酱炒香材料,但我喜欢新鲜和健康,所以没加

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