1猪里脊肉洗净,切大块,用厨师机的绞肉功能绞碎,不要打成肉蓉,稍有颗粒的口感更好
2切洋葱丁,胡萝卜丁,蒜末
3小火锅中加橄榄油,爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
4放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
5加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸,盖上锅盖用小火煮15分钟左右
6煮至粘稠,盛出即可
搅拌机
番茄酱可用新鲜西红柿代替。也可以加少许西芹丁增加营养和口感。