1将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

2将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。

3坚果碎加入香椿末搅拌成酱，加入少许盐调味，放入品利橄榄油调均。

4将小番茄切丁

5意面下锅煮熟后盛出。

6将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

7装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。