家庭版肉酱意大利面

家庭版肉酱意大利面
主料
  • 牛油 适量
  • 胡萝卜 四分之一段
  • 番茄酱 适量
  • 肉馅 小半碗
  • 意大利面 半袋
  • 洋葱 半个
  • 橄榄油 适量
  • 小西红柿 四五个
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
家庭版肉酱意大利面的做法步骤
  • 1原料如图,面已下锅、橄榄油和牛油忘记入镜了😓洋葱胡萝卜切丁。

  • 2开水煮面,大概要12分钟左右,煮的时候稍微放点盐,增加面QQ的口感。煮好后捞出来尽快用笊篱沥干水分不需要过凉水,添少许橄榄油拌匀,就不会粘到一起。装盘

  • 3牛油下锅化开

  • 4放入各种菜丁炒香

  • 5加入肉末炒熟

  • 6加入番茄酱炒匀后加多半碗水,加少许盐,黑胡椒碎或者面

  • 7翻炒均匀有一点粘稠状,加入对半切开的小西红柿,关火

  • 8超好的酱汁均匀的浇在面上,可以开动了

使用的厨具

汤锅、炒锅

小技巧

1.用牛油会比较香,嫌腻的可以用色拉油。个人觉得牛油更好吃。<br>2.水添多少看材料多少,不要太干也别太稀<br>3.面出锅马上就要放橄榄油,稍微放置就会粘一起了。

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