1准备所有材料。
2蛋白加柠檬汁。
3搅拌至软打发。
4砂糖加水，中火加热。
5等到115度左右，开始有大泡泡时，离火。
6缓缓倒入蛋白中，并且打蛋器不断搅拌，直至硬打发。
7完成了！随便搭配什么都很好吃哦！
打蛋器
糖浆的温度要注意一下，115度正好，最好有温度计可以测量。
