1清水烧开，放意面；

2面煮5分钟，不断搅拌；

3捞出意面，过凉水，滤干水；

4热锅，倒油，中火炒；

5放酱油、豆豉辣椒酱，拌均，翻炒，有香味飘出，微焦黄即可，PS：吃的淡，可以不放盐，因为豆豉辣椒酱和酱油有咸味。