培根焗面

培根焗面
主料
  • 粗条面 1小碗
  • 黄瓜 1小段
  • 胡萝卜 1小段
  • 培根 2片
  • 洋葱 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生抽 1小勺
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 黄油 1小块
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
培根焗面的做法步骤
  • 1准备好材料。

  • 2青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁时大小基本一致。

  • 3煮锅水烧开下入面丁。

  • 4煮熟捞出冷水过凉,洗去粘稠,沥干水分。

  • 5平底锅烧热,放入黄油。

  • 6黄油融化,烧热后,依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色,加入切好的蔬菜翻炒均匀。

  • 7炒至蔬菜断生,加入面丁翻炒均匀,加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀。加盐、生抽调味。

  • 8炒好蔬菜面丁。

  • 9事先解冻的马苏里拉奶酪。

  • 10盛在烤碗中。

  • 11撒一层马苏里拉奶酪。送入预热200度的烤箱中上层。

  • 12烤至奶酪融化,表面出现焦点。

  • 13成品图。

使用的厨具

电烤箱、平底锅

小技巧

1、烤箱温度时间仅供参考。<br>2、菜谱中的材料根据个人喜欢口味调整

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