海鲜意面

海鲜意面
主料
  • 意大利面 70克
  • 鲜虾 10只
  • 蛤蜊 8只
  • 中鱿鱼 1条
  • 西兰花 3小朵
  • 番茄 1个
  • 洋葱 1/4个
辅料
  • 番茄酱 2汤匙
  • 黑胡椒粉 少许
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 口味 酸咸
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
海鲜意面的做法步骤
  • 1材料;

  • 2锅中加水加少许盐和油,将意面煮8分钟;

  • 3捞出加点橄榄油拌匀备用;

  • 4番茄切小丁;

  • 5西兰花洗净掰小朵;洋葱切小粒;

  • 6鲜虾去壳挑去虾肠;鱿鱼去皮打花刀切块;蛤蜊肉洗净;

  • 7将鱿鱼、虾仁、蛤蜊肉和西兰花稍焯水;

  • 8锅中加橄榄油,将洋葱炒至微焦;

  • 9加入番茄炒出汁,然后加入番茄酱炒匀;

  • 10加入海鲜、西兰花翻稍炒一下;

  • 11然后加入煮好的意大利面,加盐炒至入味即可。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

意面按说明的时间煮就可以,如果喜欢口感软一点可以多煮一会儿。

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