1主料：意大意螺丝面200克、虾仁100克、扇贝肉100克配料：青椒、红椒、洋葱适量调料：大对虾酱50克
2洋葱切末、青红椒改刀棱形片状备用
3意大利面沸水煮8分钟后捞出冲凉备用
4锅加烧油，油温7成热时将洋葱末入锅煸炒、洋葱末炒香后放入大对虾酱小火煸炒出香味
5将虾仁和扇贝肉入锅炒制
6再将煮好的意面入锅大火炒制1分钟、撒入青红椒片，再炒制片刻即可食用
炒锅
1、大对虾酱一定要小火煸炒，虾酱炒制时容易出沫沫，所以小火炒制更好；<br>2、大对虾酱本身带有咸味，所以这道面不需要加任何调味料。
