1将番茄、洋葱切小块，肉馅加少许盐调制
2西兰花和青豆焯水
3将通心粉加水煮至Q软，冲冷水，沥干
4中火，油热至5分熟，先加入肉馅煸炒，炒散，炒出肉馅本身油脂
5先加入洋葱，炒香，后加入番茄块，炒制出红油
6改小火，放入煮好的通心粉翻炒，加入番茄沙司，拌匀
7改中火，加入沙拉酱，炒匀。关火，出锅前加入蒜末，拌匀。
8摆盘，加入西兰花和青豆，即成
不粘锅、煮锅
因为干的通心粉煮制时间较长，可在水中加入适量的盐，保证其口感。<br>炒至肉馅时，应少加油，炒出肉馅本身的油脂，既健康又美味。<br>加入通心粉炒与酱料拌匀时应将火调制稍小，以免粘锅。
