1牛肉切成条状。倒入生粉、盐、鸡精、老抽腌制十分钟。

2洋葱切成细条

3意面煮至没有白心（面不同所需时间也不一样，煮几分钟后掐开看看有没有白心就行了，煮的太久影响口感）

4捞出煮好的意面过水待用。

5炒锅放油，倒入腌好的牛柳，牛柳变色之后翻炒几下盛出备用。

6锅里留油，倒入洋葱，迅速扒拉使洋葱断生。

7倒入意面，添加盐、生抽、老抽、黑胡椒、鸡精迅速翻炒。

8出锅前倒入牛柳翻炒均匀即可。

9香喷喷的黑胡椒牛柳意面出炉了。