1选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好

2牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片

3小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色

4牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀

5下入西红柿丁

6西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀

7加入番茄酱

8大火收汁

9开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘

10最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。