1将黄花菜用水浸泡10分钟。
2姜切成丝。
3红枣去核切成条状。
4虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。
5将鸡块洗净后放入炖盅中。
6再将除盐外的所有材料放入炖盅中。
7在炖盅里倒入清水,清水没过材料,最后盖上盖子。
8将炖盅放进蒸烤箱中。
9蒸烤箱水箱加满水。
10选择蒸的功能,蒸制1小时。
11蒸制完成,取出。
12加入盐调味即可饮用。
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蒸锅
1、如果是用大炖盅,建议炖的时间延长至1.5-2小时。<br>2、也可以用干的虫草花来炖制,用量可以比鲜虫草花少一点。<br>