1用料：鸡蛋1个，水100克，丘比日式沙拉汁适量，葱花少许，胡椒粉少许。

2鸡蛋磕入碗中，打散，

3加入水，搅拌均匀，

4加入胡椒粉，搅拌均匀。

5将蛋液过滤，装入容器中，

6封上保鲜膜，

7放入沸水锅中，小火蒸15-20分钟。

8熟透出锅，去掉保鲜膜。

9浇上沙拉汁，

10撒上葱花，晾至温热食用。