1丝瓜洗净削皮切稍微厚一点的片

2热锅加少许花生油放葱花爆香

3放入丝瓜翻炒均匀，炒至丝瓜变软基本断生

4加入适量的清水烧开（不要盖锅盖），加适量的盐少许鸡精调味儿

5鸡蛋加少许清水打散

6锅开淋上蛋液，点香油轻轻搅动一下即可关火出锅

7装汤碗开始享用吧！丝瓜鸡蛋汤请大家参考

8丝瓜汤请大家参考！