鲫鱼木瓜牛奶汤

鲫鱼木瓜牛奶汤
主料
  • 鲫鱼 1条
  • 木瓜 500g
  • 牛奶 1小袋
辅料
  • 若干段
  • 若干
  • 鸡精 半勺
  • 自调
  • 胡椒粉 一勺
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
鲫鱼木瓜牛奶汤的做法步骤
  • 1将鲫鱼用料酒腌制15分钟后,放入锅中,中大火炸5分钟后,加入葱,姜翻炒至两面成金黄色。

  • 2🙊小贴士,提前烧开一锅热水。将热水浇入已经炸好的鱼锅内,因为使用热水可以让汤汁儿更成奶白色哦~

  • 3大火炖至开锅,瓢去浮油后加入木瓜,酌情小火炖30分钟~

  • 430分钟后,加入适量胡椒粉,鸡精,盐后慢煮一分钟,将火调至最小,缓慢加入牛奶,因为牛奶遇热特别容易坏掉,所以火一点不要太大,不要使汤汁沸腾。5分钟后,一锅营养满满的鲫鱼木瓜牛奶汤就好了~🤘🏻

使用的厨具

煮锅、炒锅

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