乌鸡汤

乌鸡汤
主料
  • 乌鸡 半只
辅料
  • 干香菇 一把
  • 干笋 适量
  • 老姜片 3片
  • 胡椒粒 8颗
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
乌鸡汤的做法步骤
  • 1干笋和香菇提前2小时用冷水泡发!

  • 2乌鸡半只砍小块、洗净(一个太大吃不了)好肥哦、可以把多余的油撕掉!

  • 3锅中倒入少许油、放入老姜片炒香、下入鸡块炒出油、太肥了、您也可以不炒、直接掺水煲!

  • 4下入胡椒粒炒香、炒出多余的鸡油就可以了!(鸡油不要、可以用来下面条吃、很鲜的)

  • 5传入养生壶中、一次性掺足够的水、选择煲汤功能、这个可以不管它、全自动的、不会浦出来、中途打两次浮沫!

  • 6煲到半小时后下入洗净的香菇、干笋、盐、再继续煲半小时!(一共一小时就可以啦)

  • 7好香哦、香菇、干笋、鸡的味道溶入在一起、真是美味!

  • 8某人喝了两碗、😁叫我隔几天又煲!😂

使用的厨具

电子瓦煲

小技巧

1、干香菇、干笋、要提前两小时泡发!<br>2、如果您是普通沙锅、做法一样、大火烧开转小火慢煲一小时就可以了!

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