1准备好食材。

2红枣洗净，红薯去皮洗净，切小块。

3盆中倒入适量的免洗黄小米。

4砂锅中的水烧到微微冒泡，倒入小米。

5放入红枣和红薯块。

6用勺子轻轻推动一下，煮时小米不会粘锅底。

7加盖大火，煮开后转中小火，且一直保持中小火煮半小时左右。

8期间用勺子搅动几下，防上粘锅和溢锅。

9煮到颜色变成金黄。

10转大火，再煮至黏稠。

11关火之后，焖上个3、5分钟再开盖。

12上面浮着一层厚厚的米油。

13尝一勺，还带有红薯红枣的甜味和小米的香味，非常地开胃好吃。