什锦快手炒饭

什锦快手炒饭
主料
  • 隔夜冷饭 适量
  • 红肠 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 虾仁 适量
  • 培根 适量
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 胡萝卜粒 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
什锦快手炒饭的做法步骤
  • 1冷饭倒入少量温水,把成团的饭弄散。

  • 2培根,红肠切小丁,煸香捞出。

  • 3虾仁,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒煸熟捞出。这个步骤可以加葱花爆锅,但是我不喜欢,所以没有加。

  • 4鸡蛋里加少量温水,快速炒散,加入米饭,最后加入全部材料,适当调味。

  • 5完成!

  • 6开动!

使用的厨具

炒锅

小技巧

冷饭放温水,可以更快的让饭散开。<br>鸡蛋加温水,可以炒出更多鸡蛋,鸡蛋也更加嫩。

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