1高粱米1碗，这个量做晚餐主食基本是2~3人份可以吃一顿。高粱米淘洗干净，多淘几遍看上去就白了，这是自家种植的高粱米，磨得不够狠，还能看到红色皮的痕迹，网上卖的的白高粱米很白，看不到红色。

2芸豆清洗干净，最好提前浸泡一下，更容易煮熟。

3把淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中，现在能看出来了吧，为什么这种高粱米被称作白高粱米，淘洗过后，米粒就白很多。

4加入适量的水，要比煮大碴子粥用水量少。

5连接电源，选择煮粥功能，启动开关，水开计时，时间是50分钟。

6时间到，打开锅盖，粥就煮好了，看着挺有食欲吧，口感软糯爽滑，嚼起来脆嫩的口感，老味道，特别回味，还能促进消化，有利于健康，特别适合晚餐。

7再来一盘咸鹅蛋，好吃极了，看着都馋，喝粥吃咸蛋，太完美了！