红薯玉米小碴子粥

红薯玉米小碴子粥
主料
  • 红薯 100g
  • 玉米小碴子 35g
辅料
  • 清水 800g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
红薯玉米小碴子粥的做法步骤
  • 1原料:红薯、玉米小碴子。

  • 2玉米小碴子提前泡水,红薯去皮切块。

  • 3锅中加入水,烧开后,加入玉米小碴子,大火烧开,小火焖煮,锅盖要留条缝隙,防止溢锅。

  • 420分钟后,加入红薯,再煮15分钟。

  • 5别忘记搅拌一下,别粘锅底。

  • 6煮好啦。

  • 7粘稠的粥,来一碗吧。

使用的厨具

其他

小技巧

玉米小碴子,要提前浸泡,更容易煮。红薯也可以和玉米小碴子一起入锅,会煮得很软。用的是珐琅锅,电饭锅、铁锅也可以煮,但时间不同。如果是当年的新玉米,更好吃。

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