1原料:红薯、玉米小碴子。
2玉米小碴子提前泡水,红薯去皮切块。
3锅中加入水,烧开后,加入玉米小碴子,大火烧开,小火焖煮,锅盖要留条缝隙,防止溢锅。
420分钟后,加入红薯,再煮15分钟。
5别忘记搅拌一下,别粘锅底。
6煮好啦。
7粘稠的粥,来一碗吧。
其他
玉米小碴子,要提前浸泡,更容易煮。红薯也可以和玉米小碴子一起入锅,会煮得很软。用的是珐琅锅,电饭锅、铁锅也可以煮,但时间不同。如果是当年的新玉米,更好吃。