小白菜鱼虾粥

小白菜鱼虾粥
主料
  • 小白菜 1颗
  • 巴沙鱼 150g
  • 鲜虾 200g
辅料
  • 姜末 少许
  • 葱花 少许
调料
  • 生抽 1匙
  • 1匙
  • 白胡椒粉 少许
  • 香油 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
小白菜鱼虾粥的做法步骤
  • 1先把大米,姜末放锅里煮粥。

  • 2小白菜用开水焯一下。

  • 3捞出过凉水,挤出多余的水分,切碎,葱切末备用。

  • 4鲜虾剪去虾枪,虾腿,去虾线,巴沙鱼切块,用生抽,淀粉腌制。

  • 5大米煮20分钟左右粥差不多就煮好了,先把鲜虾放入粥锅里。

  • 6接着放入巴沙鱼块。

  • 7煮2分钟左右鲜虾煮熟浮上粥面。,这时搅拌均匀。

  • 8放入小白菜,葱花,盐,白胡椒粉,香油再次搅拌均匀即可。

  • 9成品图。

  • 10成品图。

使用的厨具

煮锅

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