1把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分

2砂锅放入少量的玉米油

3黑乐砂锅盖上盖子，大火烧开转中火煮饭

4趁着这个时候，准备好所有的其它材料（如果担心来不及，可提前准备）

5腊肠切成小片备用

6大火烧开以后转小火

7几分钟后看到米饭水已干出现小孔。

8将腊肠和腊肉依次摆放后，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分钟。

9油菜洗干净放入锅中煮至断生，捞起备用。

10将蚝油酱油和糖混合备用。

11最后将青菜摆放好，淋上刚才调制好的酱汁，再焖一分钟就可以了。

12成品