1食材集合。

2小米提前时浸泡半个小时。

3山药去皮切小块。

4红枣用去核器或吸管去掉枣核。

5锅中加水约一千克，水开下入山药和红枣煮二十分钟。

6下入小米，用勺子从底部轻轻推转。

7开锅后要改小火煮制，再煮二十分钟。

8二十分钟后小米粥已经熟烂，米汤变的浓稠，如果想吃甜的此时可以加红糖。

9金灿灿的小米粥，米汤浓稠，香喷喷的～