1煮一锅粥。可以稍稀点，因为后面还要放材料。

2切好的瘦肉加淀粉生抽糖腌一下。

3芥菜洗干净切好。

4备点姜，皮蛋剥皮。

5在煮好的粥里加入芥菜和姜，继续开火煮，开着锅盖煮。

6煮到芥菜软了，把瘦肉和皮蛋放下去。皮蛋放之前在手里用小刀且切就行了。

7放了肉后加盐油，煮熟肉就可以了。

8我挺喜欢的一款粥。可是我家小朋友不喜欢，皮蛋不喜欢。