香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥
主料
  • 小鸡腿 3个
  • 胡萝卜 半个
  • 青菜 1把
  • 一碗
  • 香菇 4个
辅料
  • 生姜 2片
  • 香葱 2颗
  • 大蒜 1瓣
调料
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
香菇鸡肉粥的做法步骤
  • 1准备好需要的食材。

  • 2都切成小块装入碗中备用。

  • 3锅中倒入油加热,放入葱姜蒜炒香。

  • 4倒入鸡肉,加一勺蚝油,2勺生抽,翻炒均匀。

  • 5再加入香菇翻炒均匀。

  • 6炒两分钟后盛出备用。

  • 7将煮好的粥加热再将煮好的香菇鸡肉放入锅中。

  • 8煮两分钟后加入青菜煮一分钟。

  • 9出锅!再煎个荷包蛋补充蛋白,完美😃。

使用的厨具

煮锅

小技巧

锅中煮粥时记得用勺子不停翻搅防止糊底,另外粥煮开会在往外翻泡容易烫到,记得用手柄长的勺子或者锅铲搅动。

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