1将鱿鱼冼净，清除内脏，切成小段。

2将红圆椒切小块。

3将西班牙大米放进炒锅里，开小火翻炒一会。

4加入鱿鱼块和红椒块继续翻炒。

5加入500克高汤、藏红花、海盐。

6继续翻炒至感觉米有点粘度。

7将炒锅里的材料倒进西班牙烤锅里。

8淋上一些橄榄油，摆上洗净的蛤蜊。

9摆上青口。

10在中间摆上虾。

11预热蒸烤箱，选择上下烤功能，200℃。

12将烤锅放进烤箱下层，200℃烤30分钟。

13烤好后取出，将柠檬切小块，摆在海鲜饭上即可。

14成品图

15藏红花：原产欧洲南部，有着强烈的独特香气和苦味，在地中海地区和法国、英国等地常被用于烹调饮食当中。传入中国后，成为活血化瘀的珍贵药材。