1大米洗净，加适量水，提前浸泡约l小时。

2香菇，胡萝卜，腊肠，豆苗芽，均切丁。

3将配料均匀撒在泡好的米上。撒少许盐，加2小勺葱油。

4最后放入熟排骨，撒上豆苗芽，将米饭焖熟。

5停止加热后，再焖几分钟开盖，米饭口感会更香。