1简单，一锅出。

2冬天来一锅御寒特别好！

3胡萝卜洗干净切成丁。

4大米两杯洗干净，放入比平时煲饭少一些的水浸泡着。

5牛肉切小块放入沸水锅中焯水。（尽量切的小块点可以减少烹饪时间，我这都切大了）

6煮到牛肉没有血水，捞出来控水备用。

7锅中放入适量油烧至六成热放入葱姜末炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

8放入牛肉粒翻炒片刻。

9分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。

10加入以食材平齐的水，调入适量的盐（要把大米的盐一起算到所以要多放一点点。）大火煮开转中火20分钟。

11连同汤汁一起放入大米中。启动煲饭功能即可。

12出锅前撒上葱花拌均匀即可开吃。大概三个人的量。