1黄油软化到可用手轻松按出指印的程度
2先用手动打蛋器稍微搅拌下
3再加入糖粉用电动打蛋器搅匀，并分次加入全蛋液搅匀，如图所示的状态
4所有粉类过筛倒入黄油中
5先用刮刀翻拌均匀，再用手抓匀成团，并入冰箱冷藏1小时左右
6再面团上垫上保鲜膜，并用擀面杖擀压成1CM左右的面皮
7用模具压出不同形状，烤箱预热170度，烤至15-20分钟左右即可
电烤箱
1；这个面团比较干，粉类和黄油搅拌时抓匀即可，有些干粉没关系<br>2；饼干烤的时候最后守在烤箱旁，四周上色后，基本就可以出炉了，要是全部都上色再拿出来就会烤老了<br>3；刚烤出来的饼干是软的，冷了就会变脆
