1蝶豆花8g，20g开水泡一会儿。

2泡好的蝶豆花水。

3米饭(稍干些)大半碗，把蝶豆花水均匀淋到米饭上。拌匀，放置一会，让米吸收蝶豆花水。(适量啊，水多了米粘，炒不成粒儿)

4蒜苔和红椒切小粒。

5麻辣腊肠一小截切成小粒，不放油在锅里炒一下，盛到碗底。

6一点油烧热。

7蒜苔粒和红椒粒倒入炒香。

8米饭炒入。

9小半匙盐。

10炒匀关火。

11成品。

12用餐时把腊肠翻匀。