1食材。

2红豆搓为大小相匀的球。

3案板上撒些低粉，飞饼皮擀开，折叠为长方形，比模具为宽些。

4在飞饼皮上放上红豆沙，再盖上另一张飞饼皮。

5用模具印出，每一个红豆沙馅片印一个。

6做好之后，用叉子压一下边缘。

7烤盘上涮层薄油，摆上。再涮层蛋黄液。

8烤箱180度烤约20分钟。