荷叶糯米排骨饭

荷叶糯米排骨饭
主料
  • 糯米 600克
  • 排骨 600克
辅料
  • 荷叶 10张
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 花生油 适量
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
荷叶糯米排骨饭的做法步骤
  • 1糯米加水提前一晚泡发

  • 2把排骨做成红烧排骨,我的菜谱里有红烧排骨,大家可以看一下哈,亲也可以用自己的方法做红烧排骨,把泡了一晚上的糯米控干水份,倒入红烧排骨中,充分搅拌均匀

  • 3荷叶用开水泡一个小时左右,泡好以后用剪刀把一张荷叶一分为二

  • 4取糯米跟排骨放入荷叶中

  • 5从下面卷起包好

  • 6锅里添水烧开,放入包好的糯米排骨饭,蒸40分钟

  • 7好了,蒸好啦

  • 8来个特写,还冒着热气诱人吗😊😁😁

  • 9再来一张

使用的厨具

蒸锅

小技巧

这个糯米排骨饭,有很多种做法,因为我怕生排骨隔水蒸40分钟不熟,所以自创了这个做法,第一次做的味道很棒很好吃,这是第二次做,所以分享给大家这个做法

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