1将黄油室温软化，加入糖粉，搅打至发白。

2分次加入蛋液和蜂蜜，搅打均匀。（我加入的是黑糖蜂蜜）。

3红糖加入温水融化。

4晾凉后倒入，搅打均匀。

5筛入低筋面粉+肉桂粉+姜黄粉。

6用刮刀或者直接下手混合成面团，盖保鲜膜静置半小时。

7将面团分成大小合适的3-4部分，擀成2毫米的薄片。用叉子在面片上扎一些小孔。

8用模具压出图形。多余的继续擀好压图案。

9将压好的饼干面片均匀铺在烤盘上（除不沾模具外，要垫油布）。

10烤箱预热150度，10-15分钟。（根据自己烤箱脾气调节温度）。希望颜色的深的可以在时间到后留在烤箱闷一会儿。

11将25克蛋清加入5毫升柠檬汁再加150克糖.粉，用手动打蛋器搅打至粘稠。

12将糖粉糊分割成五份，白色多留一些。其余四个加入色素膏调匀。

13装入裱花带，剪一个很小的口子。

14根据自己的喜好画出喜欢的图案。

15晾干即可。

16可爱的姜饼就做好了。

17包进袋子里送人很有面子哦。