1红枣洗干净控干水份切碎备用
2黄油室温切片软化后和糖粉混合打发
3鸡蛋加入打发后的黄油中搅拌均匀
4低粉过筛过和3一起混合搅拌均匀后再加入切碎的红枣搅拌均匀
5搅拌好的面团用保鲜膜包好整形后放冰箱冷冻1小时
6冷冻好的面团切片入烤盘。烤箱预热至175摄氏度，中层175摄氏度烤20分钟即可
电烤箱
1、冬天温度低，黄油在室温下很难软化，可以隔水加热黄油软化得比较好快点<br><br>2、红枣本身比较甜，糖粉可以适量减少一些。<br><br>3、整形好的面团冷冻的时间越长越好，切片时不容易变形和碎<br><br>4、如果把白砂糖换成红糖口感会更好。
