平安果小饼干

平安果小饼干
主料
  • 黄油 50克
  • 糖粉 40克
  • 鸡蛋 35克
  • 牛奶 20ml
  • 低筋粉 200克
辅料
  • 草莓粉 1匙
  • 抹茶粉 1匙
  • 可可粉 0.5匙
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
平安果小饼干的做法步骤
  • 1黄油软化后加入糖粉。

  • 2用打蛋器打发稍白即可。

  • 3分次加入鸡蛋液,并搅拌匀。

  • 4黄油分三份,一份最大的,加入草莓粉和低筋粉揉成红色面团。其它两份加入抹茶粉和可可粉。揉成面团。

  • 5取红色面团约4克左右搓圆。

  • 6绿色取一点点,搓成橄榄形

  • 7压扁后用牙签做出压出叶子纹路。

  • 8叶子沾少许蛋液粘到小苹果上。。

  • 9用巧克力色面团做成小苹果木棒。

  • 10做完全部的小苹果后入烤箱中层,180度上下火15分钟。

  • 11烤箱的温度不一,注意观察叶子不要烤焦

  • 12冷却后就会变脆了。吃不完密封保存。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

小饼干尽量捏小点,这样容易熟。

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