【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧

【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧
主料
  • 姜饼预拌粉 350g​
  • 鸡蛋液 65g​
辅料
  • 蜂蜜 85g​
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧的做法步骤
  • 1先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋。

  • 2用打蛋器搅拌均匀​。

  • 3在揉面垫上揉成面团。

  • 4揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时​。

  • 5静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片。

  • 6使用饼干模压出饼干胚​。

  • 7将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔。

  • 8刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可​。

  • 9蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜。

  • 10然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色​。

  • 11所有的饼干都涂上底色晾干。

  • 12所有的饼干都涂上底色晾干。

使用的厨具

其它、电烤箱

小技巧

注意事项:<br>这款饼干适合在圣诞节的时候跟小朋友在家一起DIY,烤好饼干交给小朋友,让他画出自己想象的图案。

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