巧克力饼干

巧克力饼干
主料
  • 黄油 100克
  • 50克
  • 巧克力 10克
  • 蛋液 50克
辅料
  • 面粉 150克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
巧克力饼干的做法步骤
  • 1材料称重备用。

  • 2巧克力用微波炉加热一分钟备用。

  • 3黄油加白糖打发,分次加入蛋液。

  • 4打到鸡蛋完全融入到黄油中。

  • 5筛入面粉。

  • 6翻拌均匀,成团,加入巧克力。(忘拍了)

  • 7,(后加的巧克力会成颗粒状,这是我要的效果)把加入巧克力的面团擀开。

  • 8拿饼干模子,按下,饼干就成了。

  • 9放到烤盘上,放到烤箱中层190度,15就好了。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

要想让巧克力在饼干中呈颗粒状,面团和好后再加就可以,如果不想就在加蛋液时一起加入就可以了。

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