猫头饼干

猫头饼干
主料
  • 低粉 200克
  • 高粉 50克
  • 奶粉 30克
  • 黄油 100克
  • 鸡蛋 50克
辅料
  • 糖粉 60克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
猫头饼干的做法步骤
  • 1黄油软化加糖粉打发

  • 2分次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次

  • 3将所有粉状混合筛入拌匀

  • 4如图成湿状,不要过度搅拌,以免起筋

  • 5揉成面团

  • 6擀成3mm厚的面皮,用模具压出造型

  • 7把压好的饼干摆放在铺好油纸的烤盘上

  • 8放进预热好的烤箱里,180度中层10分钟猫猫头出炉了*^_^*

使用的厨具

电烤箱

小技巧

烤的时候最好在旁边看着,颜色满意就取出,以免烤成黑猫~@_@

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