圣诞姜饼

圣诞姜饼
主料
  • 低筋粉 125g
  • 黄油 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 蜂蜜 1勺
  • 50g
辅料
  • 姜黄粉 1/2小勺
  • 肉桂粉 1/2小勺
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 小苏打 1/4小勺
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
圣诞姜饼的做法步骤
  • 1按需要的量备好所有粉类

  • 2粉类全部混合一起过筛

  • 3过筛两遍后备用。一定要过筛两遍以上,这样才能混合均匀

  • 4黄油软化加入白糖

  • 5打蛋器稍微搅拌,不用完全打发

  • 6加入鸡蛋搅拌均匀

  • 7加入蜂蜜搅拌均匀

  • 8筛入低筋粉

  • 9轻轻揉成面团,包裹上保鲜袋冷藏饧1小时

  • 10擀成厚度3毫米的片

  • 11用模具成型

  • 12放入烤盘

  • 13烤箱170度,烤12分钟

  • 14烤好的饼干晾凉

  • 15白巧克力币,可以加一点点牛奶,也可以不加

  • 16隔60度左右是温水融化。千万不要用开水哦,否则会造成油水分离的。黑巧克力币也是同样方法融化

  • 17融化的巧克力装入裱花袋中

  • 18饼干上用巧克力装饰一下。我不会弄糖霜画画,就简单的用巧克力装饰了一下,哄孩子玩吧,哈哈。

使用的厨具

电烤箱

最受欢迎的家常菜 更多>>