小熊饼干棒

小熊饼干棒
主料
  • 黄油 55g
  • 低筋面粉 125g
  • 鸡蛋 25g
  • 可可粉 7g
辅料
  • 40g
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
小熊饼干棒的做法步骤
  • 1黄油室温软化,用电动打蛋器低速打至膨发

  • 2加入糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨发

  • 3分次少量的加入打散的鸡蛋液,用电动打蛋器打匀

  • 4加入低粉,用橡皮刮刀将粉和油翻拌均匀,制成原色面团

  • 5取出1/2面团,加入可可粉,用手抓匀制成可可面团

  • 6分别将两个面团捏成长条形,切割成小份

  • 7将小份的面团搓成圆球,放在牙签上按扁作为小熊的头部

  • 8再搓一些小的面团做成耳朵,鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做成嘴巴等细节贴在脸部

  • 9摆在烤盘上

  • 10以上下火,175度,中层,15分钟

  • 11成品是不是很萌啊。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

需要耐心一点。

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