1黄油软化加细砂糖打发

2打发至颜色稍微发白即可。

3分次加进鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加下次。

4搅拌好的黄油成轻盈状

5筛进可可粉和低筋粉混合粉，再加入杏仁片

6用刮刀翻拌至没有明显干粉即可

7装进保鲜袋中整形成长方形，入冰箱冷冻1小时左右

8冻硬的饼干面团取出用刀切0.5厘米左右的薄片

9整齐的排放在铺油纸的烤盘中。

10进烤箱中层上下火180度10分钟，饼干外围颜色稍微变深即可。